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Tamen a proposito, inquam, aberramus. Non igitur potestis voluptate omnia dirigentes aut tueri aut retinere virtutem.
POPCORN GIN
Inspiriert von den Filmfestspielen von Cannes wurde unser Popcorn-Gin mit einer Technik kreiert, die wir noch nie in unseren Sipping Society-Ausgaben gesehen haben.
Einfacher Service-Vorschlag:
In einem Mit Eis gefüllten Highball-Glas 50ml Popcorn Gin dann mit mediterranem Tonic-Wasser anbringen und mit einer kandierten Orange garnieren.
VERKOSTUNGSNOTIZEN
The Nose
Karamellisierte Butter schmilzt zu Praline und Nougat, erinnert an Milchflaschensüßigkeiten
Der Gaumen
Butterscotch-Creme brélée mit einem Hauch von Vanille-Milchshake und heißen Gebutterten Crumpets
Das Finish
Voll und cremig mit einem Marshmallow-Finale
WEITERE PRODUKTINFORMATIONEN
Vielleicht haben Sie schon von dem Benton es Old Fashioned gehört, einem mit Speck befallenen Bourbon-Cocktail, der in New York von Don Lee mit einer Technik kreiert wurde, die als "Fettwaschen" bekannt ist. Begeistert von dieser Technik, verwendeten wir Butter, um diesem Gin seinen einzigartigen Charakter zu verleihen. Zuerst destillierten wir den Gin mit drei Maissorten: Kerne, Kellogg es und geknalltes Popcorn und das wir Butter gewaschen, bevor wir ihn einfrieren, damit wir das ganze Fett entfernen können. Wir haben in der Brennerei eine ziemlich wichtige Umfrage durchgeführt, während wir uns diese Kreation ausgedacht haben: süß oder salzig? Die Ergebnisse, die eingingen, waren geteilt. Also haben wir salzige Butter neben Vanille und Likör verwendet, um einen süßen und salzigen Effekt zu erzeugen.
20cl Flasche - 47%ABV
Das Bilderhaus
60ml Popcorn
Gin 5ml Zuckersirup
2 Dashes Angostura Bitter
Bauen Sie alle Zutaten in einem eisgefüllten Felsenglas, ein schnelles Rühren und garnieren mit einem orangen Twist.
Popcorn Collins
50ml Popcorn
Gin 20ml Zitronensaft
15ml Butterscotch Sirup
Top mit Soda
Bauen Sie alle Zutaten in einem eisgefüllten Highball-Glas, so dass die Soda bis zuletzt. Kurz umrühren und mit Zitronenschale garnieren.